北海道牛奶湯種土司

 老大很喜歡 Oroweat 以前出的一種口味叫 Milk and Honey       10/7/11 嘗試這個北海道牛奶土司 , 將糖量減半、  換成蜂蜜,  想不到也發酵得很好。 最後發酵只要之前一半的時間,  實在有趣。  隔天又做了一次北海道牛奶土司,  將蜂蜜換成楓漿。 麵團晚上在土司模裡做最後發酵,  結果竟然產生"火山爆發"的景況!!!  下一篇再談。

                              發育良好  發到九分満高

                               孩子有點吃膩了