美味的MINH 牌冷凍春捲

日記。
最近看了新聞哇哇挖。 自閉兒蔡傑的父親真是太不簡單了!!  令人欽佩!
今天先去老二的學校填同意書:  讓護士在中午的時間, 給孩子第二粒利他能 (過動藥);  再看過孩子吃學校供應的午餐/hot lunch後直奔Costco。 

竟然在Costco搜尋冷凍櫃時,  看到找尋很久的冷凍炸春捲。  它這家是我吃過最好吃的口味。   原價USD7.89/pkg, 促銷 拿掉 USD2.00/pkg。 趕緊紀錄下來。  待會 2:40pm要接"全天班"上小學的老二放學。

 

我盡量避免自己製作炸物。  一方面技術欠佳 (油噴濺起來很危險);  另一方面是因為炸起來太耗油。   因為麻煩, 每次一炸就作很多, 更不健康。 這裡的 Chinese buffet 餐館炸的食物很油膩,  雖然不健康, 但是因為味道好, 每次外食還是會吃上一些。 

有時實在是鹹酥雞在呼喚了, 買菜時就在 grocery store 買個冷凍春捲解饞。  市售的冷凍春捲一般會放入"黑胡椒" 或者有青椒、 大量的洋蔥或蔥,  在烤箱烤好後, 味道很膩。

近半年來,  因為 Costco 的 coupon 促銷,  我們試買了 一包 Minh 這個牌子。  它不僅沒有黑胡椒的媚俗味, 每個春捲都是個別包裝, 炸得夠酥脆。  將春捲在烤箱熱好後,  再加上一點沾醬,  真是香脆美味。  味道強過這裡的中餐館。  經由一個月, 總算慢慢消化完畢後,  再去卻發現它又斷貨了!!!

說到Costco 的斷貨本領真是強過許多店。 幾個月前買的貨物,  不是型號換了,  就是品牌換了。  幾年前這裡的還有賣大包裝的鱒魚 trouts( 約3-5磅重),  現在都沒販賣了。

我甚至上網去找過 Minh 這個牌子,  不過它在一般超市幾乎都不鋪貨, 一直遇不上。

在美國要維持一定的生活方式總是耗時費力的。