奶露麵包

之前二女兒按圖索驥,  指著食譜 p43 說要吃這個。  今天就來試作奶露麵包。

湯種的甜麵包真的很容易作。  不過烤了之後才知道,  擠表面裝飾的布丁餡擠花袋用錯花嘴。這次用的是的5號花嘴,  烤的時候撐起來變得不順（斷斷續續）。  下次要用粗的 12號花嘴。

還有夾心奶油霜 只夠擠在 8 個麵包上  (總共9個),  下次擠花時要再節省一點,  不然不夠用, 有餡的麵包又會太過甜膩。