Monday, January 16, 2012

郎朗榮光背後 多少母親痛(轉載自聯合報系)

郎朗如何在父親郎國任的嚴苛教導下成為國際鋼琴大師的故事家喻戶曉。而在他遠離故鄉、在北京和國外求學的漫長歲月中,有一 位女性的心痛、隱忍、酸楚和堅強鮮為人知,卻不可忽視。她就是郎朗的母親周秀蘭。在長達8年的時光裡,她與丈夫、兒子分居兩地,孤守瀋陽,為郎朗的成長提 供必需的經濟保障,也是郎朗沉重幽暗的童年歲月中一抹珍貴的陽光和亮色。

夫妻、母子忍痛分離
1990年初夏,我和丈夫郎國任做出了一個艱難的、痛苦的、近乎瘋狂的決定。
兒 子郎朗從3歲開始學彈鋼琴,很有天賦。他的第一位老師朱雅芬教授告訴我們,如果要讓孩子有更大的發展,就必須到北京去。我試探著問丈夫:「亮亮 (郎朗的小名) 想讓我跟他一起去。」郎國任說:「這不可能。我們需要你掙工資,好供我和郎朗在北京生活。」我清楚地知道,這就意味著郎國任要辭去他在公安局的工 作。這決定很瘋狂,卻是必須的。最後我們決定:郎國任辭去公職,陪兒子遠赴北京;我留在瀋陽,掙錢維持一家人的生計。
不久,郎國任先去了北京,打 聽學校,租房子。很快,我帶著郎朗來到北京。到了租住的社區,我心裡一涼。這顯然是一個低收入居住區,公寓樓破敗不堪,街上到處是垃圾。我有點想打退堂 鼓:「我們還是回瀋陽吧,至少一家人可以在一起。這裡的生活條件太委屈孩子了。」郎國任大聲說:「你不要影響兒子的未來。已經決定了的事情,就算再苦再 難,也要走下去。」
安頓好一切,我要回瀋陽了。郎朗一下子撲過來,緊緊地拉住了我的外套,說什麼也不肯放手。我狠心地掰開兒子的小手,衝出了房間。我剛下了一層樓,身後就傳來了郎朗的琴聲。郎國任已經在逼兒子彈琴了。
我心神不定地回到了瀋陽的家。看著散落一地還沒來得及收拾的雜亂物品,看著空蕩蕩的床鋪和衣櫃,我癱坐在地上,眼淚撲簌簌地往下掉。
一 個女人獨居,什麼活都得自己幹。一次,家裡的燈泡壞了,我踩著凳子站上去,腳下不穩,連凳子帶人摔了下來,膝蓋磕腫了,手臂擦破了,鮮血直流。要換煤氣罐 了,我扛著沉重的鐵罐上樓,每上一層就停下來喘半天。一年冬天,瀋陽突降暴風雪。半夜時分,狂風夾雜著雪粒呼嘯而來,窗戶被吹開了,玻璃被撞得粉碎。我裹 緊被子,瑟縮著躺在床上,心驚肉跳地過了一夜。第二天風停雪止,我打掃地上的碎玻璃時,一不小心左腳被玻璃割了個大口子。我忍住疼痛,一瘸一拐地取來家用 醫藥包,洗淨傷口,擦上藥膏,再用紗布包紮好。做這一切時,我的淚水一刻也沒有停止。
這些苦和累都不算什麼,最讓我心痛的是郎朗。每次我去看他,離開時,他都抓著我的衣服不放,像天塌了似的大哭。我心裡難過,可又不得不狠心地推開他。每次從北京回瀋陽,我都像大病了一場。
郎 國任對兒子的要求一天比一天高,恨不得兒子在睡夢中都在練琴。一次,我本來準備好了去北京,臨出門前,郎國任打來電話說:「你不要來了。」我詫異地說: 「我都準備好了,再說郎朗想我了,我也想他了。」郎國任冷硬地說:「正因為這個,你不要來。你一來,郎朗就會戀著你,就不專心練琴了。」放下行李,我泣不 成聲。也許郎朗需要更多的時間去練琴,可這難道就意味著他不需要母愛了嗎? 還有一次,郎朗和我一起坐火車回瀋陽,我們母子倆坐在一起聊天。沒多久,郎國任氣衝衝地對我說:「夠了!你和郎朗說得夠久的了。他這會兒應該學英語,應該 熟悉他在瀋陽要彈的曲子的曲譜。」我哀求道:「郎朗和我在一起,就這麼一點時間,這對我們倆都很重要,一個成長中的男孩需要有時間和母親在一起。」郎國任 說:「你這麼寵著他,把他弄得一點毅力都沒有。你以為你是在幫他,其實是害了他。」我的眼淚流了出來。我拚命止住淚,我不想讓郎朗看了難過。 郎朗的目標是考入中央音樂學院,郎國任百般託請才為郎朗找到了一位知名教授,據說經過這位教授的點撥,考上中央音樂學院就勝券在握了。可教授教了郎朗幾個 月,覺得他並非天才,決定放棄他。
我去北京時,看見郎朗的嘴上起了滿滿的水泡,心裡那個痛啊:「亮亮,你嘴上怎麼起這麼大的泡啊?」郎朗說: 「媽,我是想您想的…」什麼樣的思念才能讓孩子如此可憐!我忍住淚告訴他,讓他在日曆上記下媽媽要來的日子,然後一天天畫掉。我再去北京時,郎朗把一張畫 滿了紅槓的日曆拿給我看:「媽,您看,我想了您這麼多天…」我摟著兒子,淚如雨下。

處處坎坷的母愛之痛
1993 年,郎朗榮獲第五屆「星海杯」全國少兒鋼琴比賽專業組第一名。第二天,《中國青年報》發表長篇報導,報導了鋼琴神童郎朗的成長經歷。同事看到 了,說郎國任逼郎朗。我大吃一驚,趕緊找來報紙看。原來,我不在北京的幾個月間,發生了一件可怕的事:郎朗被音樂學院的教授拒絕後,郎國任陷入了極端的失 望與迷茫之中。他把失敗的原因歸咎於兒子。一天下午,郎朗因為在學校給合唱團排練伴奏,回家稍晚了一點,郎國任對郎朗大發脾氣。他把兒子拉到公寓11樓的 天臺上,歇斯底里地拿出一瓶藥性很強的抗生素,逼兒子吃下去。郎朗拚命地躲開了他。郎國任拉著兒子尖叫道:「那你就跳樓!跳下去死!」郎朗拚盡全力才掙脫 了他的手,逃回家裡。
此後,郎朗拒絕彈琴,有整整3個月的時間,郎朗不肯碰一下鋼琴。直到朱雅芬教授從歐洲回來,他才重新敲響了琴鍵。郎國任怕 我責備,便叮囑郎朗別把這件事情告訴我。我立刻向單位請假趕到北京,狠狠地責備了丈夫一頓。郎國任自知理虧,低著頭一言不發。我怒氣漸消,覺得丈夫也挺可 憐的,如果不是被逼得近乎崩潰, 他也捨不得這樣對待兒子啊!
1993年,11歲的郎朗遠赴德國參加第四屆青少年國際鋼琴比賽,獲得了第一名。郎 朗跟父親一起回到瀋陽後,拿出一個精致的盒子遞給我:「媽,這是我送給 您的禮物,是用我的獎金買的。」我打開盒子,裡面是一條黃金項鏈,吊墜是水藍色的寶石,非常漂亮。我激動得哽咽了:「兒子,謝謝你。你贏得了這麼大的榮 譽,媽媽該給你買禮物才對啊!」郎朗認真地說:「媽,我特別想要一個禮物。」我趕緊說:「你說吧,你想要什麼,媽媽一定給你買!」郎朗的眼睛裡充盈著淚 水:「媽媽,我就想讓您好好地抱抱我!」
我熱淚橫流,把郎朗緊緊地抱在懷裡,用下巴抵著兒子的小腦袋。郎朗在我懷裡輕聲說:「媽媽,我受點苦都沒 啥,我最難受的是,媽媽不能抱我…」我哭出了聲。 在郎朗童年的記憶裡,他總是不斷地哭喊著尋找媽媽,渴望媽媽抱著他…這骨肉分離的漫長3年,是兒子成長歲月中最天真爛漫的時光,我卻不在兒子身旁。兒子一 天天長高的身體,我不能看見;兒子一天天變粗的嗓音,我不能聽見。而最令我痛不欲生的,也正是無法擁抱兒子,不能體會母子連心的溫暖與快樂,而這種缺失是 永遠都無法補救的!
1995年,郎朗赴日本參加第二屆柴可夫斯基國際青年音樂家比賽。在郎國任的堅持下,郎朗選擇彈奏蕭邦的《第二鋼琴協奏曲》。 一位權威專家覺得郎朗駕馭不 了這麼複雜的情緒,郎國任對郎朗說:「你彈的時候,心裡就想著你對你媽媽的愛,為你媽媽好好彈!」郎朗彈奏時,心裡眼裡只有我,只想著我的擁抱…他找到了 一份靈動的滿懷孤寂的詩情,他的彈奏充滿了溫暖。他贏得了第一名!這次比賽徹底改變了郎朗的命運。3個月後,他與國際著名的IMG演出經紀公司簽約,從此 走上了職業演奏家之路。
郎朗在美國求學的3年間,我沒有見過他一面。因為他的職業生涯尚不穩定,所以我不敢辭去工作,依然兢兢業業地上班,生怕失 去這份不多卻穩定的收入後,父子倆衣食無著。1999年夏,郎朗應邀在芝加哥「拉維尼亞世紀明星音樂會」替補演出,與郎朗同台的是世界一流的芝加哥交響樂 團,合作者是指揮大師艾森巴哈。 演出結束後,3萬觀眾同時起立,掌聲如雷。第二天,《芝加哥論壇報》驚呼:「一個世紀巨星誕生了!」之後,美國許多著名交響樂團紛紛向郎朗發出邀請。郎朗 開始馬不停蹄地奔波,等待他的是一場接一場的音樂會。2000年初的一天,郎朗打電話給我,對我說:「媽媽,我要接您來美國。」這時,我正在醫院打點滴。 我的工資都用在他們父子身上,長期的營養不良使我患上了低血糖。那天,我突然直冒虛汗,兩腳發軟,栽倒在地。由於長期孤身一人,我的內分泌失調,還患上了 胃潰瘍,這些我都沒跟父子倆說過…我做這一切時,從未想過回報,但此刻聽到孝順的兒子發出的邀請,內心真是前所未有地激動。
來到美國費城後,兒子直接將我帶到了一棟漂亮的房子前,然後把一串鑰匙放在我的手心:「媽媽,這是我送給您的禮物。」我覺得像是做夢一樣,眼淚潸然而下。

驅散迷惘,擁抱暖陽
成 為職業鋼琴家的郎朗有了固定的收入,我也辭去了工作,陪伴郎朗在世界各地巡演,其實這並不是件輕鬆的事。郎朗的演出非常頻繁,一年要演100多場,像空中 飛人一樣滿世界飛,光是調時差就夠我受的了。但我堅持陪伴在郎朗的身邊。兒子的童年我已經缺席了,現在我不想再失去與兒子在一起的每一分鐘,哪怕是千山萬 水,哪怕是千辛萬苦,我都要和兒子一起擔當。郎朗的每一場演出,他都要為我留下最好的座位,我坐在台下聽兒子彈琴,心裡有說不出的自豪。每一次,我都被 兒子的琴聲感動得淚流滿面。在兒子的琴聲中,我能看到自己在瀋陽孤守時的悲愴身影,能聽到自己在夜半時分傷感的輕聲啜泣。兒子在臺上的榮光有多麼巨大,我 這個母親內心的酸楚與感慨就有多麼深重。
郎朗演出結束回到酒店,他住的房間總是和我相鄰。他讓我給他沏家鄉的茶,熨燙襯衣;每天他都要我陪他散步,在散步時他會緊緊地牽著我的手,彷彿他要把空缺了近10年的愛全部找回來—這時,他不再是叱吒樂壇的鋼琴大師,他只是我的兒子,我的寶貝。
然而,我覺得郎朗的臉上有時會有一抹淡淡的憂傷。在成功給他帶來了巨大榮耀的同時,也帶給他些許迷惘。有一天他忽然問我:「媽媽,會不會有一天我不能彈琴了?比如說,要是我病了呢?」兒子的話讓我目瞪口呆,半天不知如何回應。
郎 朗居然一語成讖。2003年5月的一天,有人把一架霍洛維茨大師用過的鋼琴借給郎朗,他非常高興。那架鋼琴的琴鍵已被磨得很薄,他彈的時候便格外用力, 沒想到彈著彈著,他的右手小指突然劇痛起來,疼痛很快蔓延到整個右臂。醫生診斷認為,這是他練琴太過頻繁、手臂過度勞累所致,得休息一個月,否則右臂可能 癱瘓。接下來的日子,郎朗再也不敢碰鋼琴,安排好的音樂會也取消了。
可郎朗顯然無法適應沒有鋼琴的日子。休息的第一天,他坐立難安,六神無主。我 知道我得找點什麼事讓他做,要不然他會瘋掉。我每天帶他出門,去博物館、電影 院、商場…我還給他買來一大堆莎士比亞的書,和他一起讀;又特地邀來他的同事和朋友,在家裡給他舉辦聚會…起初他被迫跟著我的節奏走,但慢慢地,他對這些 鋼琴之外的生活產生了興趣。
「媽媽,我現在才知道,就算沒有鋼琴,我也能過得很好。生活是一個平衡體,它像一架鋼琴一樣,必須有很多不同的音階才能彈出完美的曲子,而不能只由一個單一的琴鍵構成。」一天,郎朗對我說。兒子的話讓我心裡的石頭落了地,也讓我陷入了深思。
兩個月後,郎朗的手終於恢復了正常,但這件事給了我巨大的震動。從兒子3歲起,我們一家人就圍著鋼琴轉,以郎朗練琴為中心,以他成為鋼琴家為目的。我們一直簡單地認為,郎朗成功了,我們一家人就會幸福快樂了。如今,郎朗的確成功了,可是我們一家人的幸福快樂在哪裡呢?
經過幾個不眠之夜,我終於做出了決斷。丈夫長年奔波,精神長期高度緊張,身體早已透支,醫生多次要求他休養,他卻擔心影響兒子的事業,一直硬撐著,現在是讓他退居幕後的時候了。至於郎朗,以他現在的名氣和影響力,除了演奏鋼琴,還可以做很多事,比如傳播古典音樂、做慈善。
我 對丈夫和兒子說出自己的想法,父子倆沉默半晌後同意了。多少年來,都是郎國任為我和兒子做主。他的堅定頑強、不屈不撓,成就了今天的郎朗,可是也造成了 郎朗某些生活元素的缺失。多少年來,這是我第一次做主。從現在開始,是該我們換一種生活方式的時候了。 從2004年起,郎朗開始不定期地為不同學校的孩子們上課,給他們介紹古典音樂。他還和斯坦威合作,推出了斯坦威鋼琴的「郎朗系列」,每架鋼琴都配有小白 板,學琴的孩子彈琴的時候如果靈感來了,可以在上面寫或畫。2004年8月,郎朗出任聯合國兒童基金會歷史上最年輕的親善大使,出訪坦桑尼亞等非洲國家。 2006年,他出任中國環境大使,關注日益嚴重的水源短缺、土壤流失和空氣污染等環境問題…
而我和丈夫也在改變。丈夫開始每天花一兩個小時打乒 乓球,這對以前爭分奪秒的他來說是不可想像的。我則開始學英語和鋼琴,以便能像兒子一樣完全融入國際新環境。每當我們一家三口圍在一起興高采烈地談天說 地,每當兒子親吻著我和丈夫的臉頰深情地說「我愛你們」,每當注視著兒子快樂而純淨的笑臉時…我欣慰地意 識到,孤苦和迷惘已經遠去,郎朗也好,這個家也好,我們像當初約定的那樣,努力尋找著屬於我們的幸福和快樂…
【文/周秀蘭;常青/摘自《知音》2011年10月下】

中文萬歲 ( 轉載自臉書)

〈中文    實在深不可測〉

一個美女興致勃勃地問醫生:「我想豐胸,但是豐胸後會有什麼效果?」...
醫生淡定地答道:「豐胸後,一般會有四種結果:
1.  大不一樣;
2.  不大一樣;
3.  一樣不大;
4.  不一樣大!」

世界上沒有其他的文字能夠有這樣的功能,中文萬歲!

〈中文字的奧妙〉
外國人學中文,確實不容易。
中文字的奧妙,常常讓學中文的老外暈倒,說幾個聽來的段子:

一、方便
一位剛學過一點中文的美國人來到中國,中國朋友請他吃飯。
到了飯店落座,中國朋友說:「對不起,我去方便一下。」
那老外沒聽明白,「方便」是哪裡?
見老外疑惑,中國朋友告訴他說「方便」,口語裡是「上廁所」的意思。
哦,老外意會了。
席間,中國朋友對老外說:「我下次到美國,希望你能幫忙提供些方便。」
老外納悶了:他去美國,讓我提供些廁所幹嗎?
道別時,另一位在座的中國朋友熱情地對老外說:「我想在你方便的時候請你吃飯。」
見老外驚訝發愣,中國朋友接著說:「如果你最近不方便的話,咱們改日……」
老外無語。
「咱找個你我都方便的時候一起吃飯吧。」老外隨即暈了。

二、乳
一位老師向老外學生解釋「乳」字的含義:乳即是小的意思,比如乳鴿、乳豬等。
講解完,老師要求老外學生用「乳」字造句。
老外學生造句說:「現在房價太高了,所以我家只能買得起20平方米的乳房。」
老師聽了,冒著冷汗說:「再造一個!」
老外學生:「我年紀太小,連一米寬的乳溝都跳不過去。」
老師冷汗如雨下,說:「再造一個!」
老外學生說:「老師我真的想不出來了,我的乳頭都快想破了!」

三、意思
某老外苦學漢語10年,到中國參加漢語考試。
試題之一:
請解釋下文中每個「意思」的意思:
阿呆給領導送紅包時,兩個人的對話頗有意思。
領導:「你這是甚麼意思?」
阿呆:「沒甚麼意思,意思意思而已。」
領導:「你這就不夠意思了。」
阿呆:「小意思,小意思。」
領導:「你這人真有意思。」
阿呆:「其實也沒有別的意思。」
領導:「那我就不好意思了。」
阿呆:「是我不好意思。」
這老外聽了,一頭霧水。

中文的「意思」太深奧了,於是他交白卷回國。

Friday, January 13, 2012

茶籽去頭皮屑護髮皂

雖然我很喜歡可樂果生髮皂,  此皂卻不是很適用大女兒, 因為太營養了。  她的髮量多、又是青春期。  我就試試這個新配方。  它是適用油性膚髮。 我改了一下配方, 免得洗起來太乾燥。

基於糖亞  「自己做 100% 無添加 洗顏、  沐浴、  洗髮精」  p 72-73  。原配方5 倍。

1/10/12       室內溫度64℉   濕度46%
茶籽去頭皮屑護髮皂
coconut oil           1900g (2/3)
conola oil               950g (1/3)
koh                          681g
distilled water     2040g

天氣冷, 給椰子油泡澡很久。  加上超過電子秤的測量範圍,  測量油量時 花了十多分鐘。  油鹼混合時才溫度70℃。  用湯匙加電動攪動器, 以直火  (小火)加熱到78℃ 熄火。  喇皂全程約30分鐘。 皂化的熱度上昇得很緩和,  到皂化完成時, 溫度接近 85℃。

命苦的艾草粉

在臺灣沒有買到艾草粉。  在迪化街的中藥店買到艾草,  昨天試著把它打成粉。  結果用五心級打了三次, 還是呈棉花狀!!!  艾草的纖維怎麼長啊?  好像可以製成紙? 只好含淚多打幾次。

                                       ↑ 右下角是略微切過的艾草, 其餘的是尚未切過的。試過切過再打的艾草, 機器打的時間比較短一點而已 (1/15/12)


                       ↑ 還是呈棉花狀的艾草。罐子上的白粉是之前打過的在來米粉遺跡。
                        ↑革命應該成功了吧!?  很像棉絮的艾草粉。    瞿阿姨建議先切過艾草再打過。 明天再來試試。  瞿阿姨真是有智慧。  家有一老,  真有一寶啊!

紫草浸泡油

                               這是四天前做的紫草浸泡油。
                                                      ↑ 紫草100克。
                                            ↑  橄欖油加到859克。 橄欖油很快就染上顏色了。

金盞花浸泡油

                             這是五天前做的金盞花浸泡油。
                                               ↑  金盞花100克
                                         ↑   橄欖油302克。   橄欖油一下就被金盞花吸光了。
                                  ↑橄欖油加到902克,  比較能浸到花。

Wednesday, January 11, 2012

你吃的是食品還是毒品?! (筆記)

看電視長知識。 
這個節目很精彩: 女人好犀利 20110812 你吃的是食品還是毒品?!


http://www.maplestage.net/node/35117/%E5%A5%B3%E4%BA%BA%E5%A5%BD%E7%8A%80%E5%88%A9-20110812-%E4%BD%A0%E5%90%83%E7%9A%84%E6%98%AF%E9%A3%9F%E5%93%81%E9%82%84%E6%98%AF%E6%AF%92%E5%93%81!/ 

以下是筆記

毒物專家林杰樑  醫藥記者林素卿

 A  )瘦肉精:  吃了瘦肉精的豬會焦躁不安,  甚至暴斃。  投以瘦肉精的豬, 豬農每頭可多台幣1000元的利潤 。 人吃到含瘦肉精肉品, 會心悸、 血壓升高、  心率不整、  心臟痲痹。   有吃瘦肉精的豬, 豬肉質比較柴,  脂肪很少, 切開的肉比較紅。 活豬外觀肌肉明顯,  尤其是後腿。

美牛肉也有 瘦肉精的問題。  因為換肉率高,  排遺少 (吃下同量飼料肉長得更多)。 加熱不會破壞瘦肉精。   吃了瘦肉精的動物,  瘦肉精都到內臟去了, 豬農在拌瘦肉精到飼料時,  就會有心悸的現象。  有些勞動階層的過勞死,  很可能是誤食瘦肉精造成的。

鵝肉因為鵝油的關係,  在臺灣也有瘦肉精的問題。  其實鵝油裡有 55% 以上的單元不飽和脂肪酸;  10幾%的多元不飽和脂肪酸,  所以鵝油裡的飽和脂肪酸相當低。  鵝油的脂肪組成很像橄欖油。  苦茶油也很像橄欖油 , 但是苦茶油耐高溫。   另外一個好油是亞麻仁油,  在人體內可以轉成 Omega 3,  但是亞麻仁油的效果不如魚油。 


B  ) 大陸普遍的化學調味劑"一滴香" 、 迪化街的"大骨精" ,不僅成本低,  味道又比熬煮的湯頭香濃 , 被廣泛用於平價火鍋店等。  化學調味劑很容易引起過敏。

C  ) 香椿醬也中標!!  因為包裝 (蓋子裡有塑膠墊片)、 或生產管路(有塑膠管) 受到污染, 被查出含塑化劑。

6 號塑膠杯蓋 (ex熱桔茶) 不耐酸鹼, 會蝕出洞。

D  ) 放山雞因為接觸土壤,   雞肉裡的戴奧辛、 重金屬比一般的籠養雞高。  千萬不要吃內臟!!! 戴奧辛 、重金屬都集中在這裡。  但是肉可以吃。

E  ) 人工色素 :  已經禁用的蘇丹紅 , 曾經被使用在辣椒醬、 蕃茄醬裡。  近年更確定 食用色素的 黃色 4號、  5號;  紅色6號 、 40 號  會導致過動。  一個醫生的案例:  他的孩子有過動傾向,  禁吃色素、 咖啡因 、 巧克力後, 孩子變了個人。   Doritos 含有導致過動的色素哦!

澳洲曾有一個研究  小時常吃乳瑪林(反式脂肪)   5 歲時測出IQ比較低。   丹麥 、 瑞典禁賣反式脂肪超出 3% 、5%的食品。   非洲婦女的乳汁中所含的反式脂肪比歐美低。  反式脂肪會經由乳汁累積在下一代身上。

電影院門口的鹹水雞, 是淘汰的蛋雞, 經由雙氧水 、 漂白水處理加強肉質,  再加重味道掩蓋調味。  不要吃  。