Monday, January 9, 2012
洋甘菊浸泡油
這幾天我的手有一點肌腱炎 , 本想打皂, 只好做點不太用力的事。 就把從夏天就想做的浸泡油做一做。
↑ 100 克的洋甘菊 加上309克的橄欖油
↑ 加上玻璃瓶蓋子搖一搖。
↑ 橄欖油的油量無法蓋過洋甘菊。一直到加入942克的橄欖油才勉強過關。
↑ 娜娜媽的皂書教授的作法
Sunday, January 8, 2012
湯種蝸牛麵包
老大五歲時, 很愛玩一個 Hello Kitty 的軟件, 叫"最快樂的野餐" 。軟件裡面有一部份是麵包店。 那時她有幾天一直圍著我說, 她要吃 lotion∼ lotion∼ lotion∼ （發音）。 她當然不可能想吃乳液。 拗不過她, 她又解釋不清楚, 只好叫她指出在哪裡聽到的 →（電腦）; 然後叫她玩給我看。 這纔知道是電腦說的是〝 螺旋∼螺旋∼螺旋∼〞 麵包啦 !! 翻譯的人也幫幫忙! 臺灣哪是這麼叫的!?
很久以前做過一次這種形狀的泡芙, 那時她吃了後又吵著說她要的是麵包啦! 現在食譜書也有, 今天就再做一次。 這次是老大自己用麵包機操做的, 我在旁邊輔導。 這些照片就是記錄
這些是臺灣買到的泡芙餡。 跟牛奶按比例調勻就好了。
在Ace Hardware買到的錐形模。 這家位於 22nd 街和 Kolb 的五金店, 它的 housewares department 號稱是美西南部最大的。
很久以前做過一次這種形狀的泡芙, 那時她吃了後又吵著說她要的是麵包啦! 現在食譜書也有, 今天就再做一次。 這次是老大自己用麵包機操做的, 我在旁邊輔導。 這些照片就是記錄
失敗的味噌製作
在中國店買了這個米味噌菌 。 原本以為是做純米味噌的 後來才發現,-- 味噌一定含黃豆的 （不確定中）。 反正, 就是要做做看, 免得又多了包萬年食品在家中。
↑ USD7.49 定價的包裝裡, 有一張製作說明紙, 和一包像鳥飼料的乾菌粒。
↑ 決定要試試 白味噌。 沒看清楚要 8.4 杯米味噌菌! 量過包裝裡的米味噌菌 ---才剛満 3 杯!?
↑ 用快鍋泡過、 並煮軟的黃豆。 用 Foley food mill 試試--- 不行。
↑ 我根本用錯工具。 還要多洗一件工具
↑ 用食物處理機就對了
↑ 加入份量不足的米味噌菌和鹽。 發酵五週後, 再來看看味噌是成功或失敗。10/10/11
*********************************************************************************
1/5/12總算找出時間, 把這批味噌清掉。 因為出現黑色的霉, 就是壞了。 倒掉的味增的味道是味噌味, 沒有霉味。 但是說明書上沒有說明什麼樣的外觀是正常的。 裝味噌的瓶子有煮過再用紙巾擦乾。 發酵食品的失敗率很高, 這批味噌就是這樣 （它的鹽份很低）。 以後還是買味噌來用比較保險。
↑ 因為紗布沒封緊, 還跑了隻米蟲類的小龜子在瓶裡。
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1/5/12總算找出時間, 把這批味噌清掉。 因為出現黑色的霉, 就是壞了。 倒掉的味增的味道是味噌味, 沒有霉味。 但是說明書上沒有說明什麼樣的外觀是正常的。 裝味噌的瓶子有煮過再用紙巾擦乾。 發酵食品的失敗率很高, 這批味噌就是這樣 （它的鹽份很低）。 以後還是買味噌來用比較保險。
花五萬多上了一堂神奇的法律常識課(轉載自email)
Dear all：提供大家參考：
看來臺灣的詐騙集團是愈來愈專業!!
這是南華大學的老師發生的真實事件
和緩愛神 寫於 2011年9月2日 19:04
各位親愛的友人:
分享一下我最近的受騙經驗
乖乖交了五萬多元，事情經過是：
我四月底五月初也收到「元誠」寄來的「存證信函」說我欠他三萬七千多
因為是沒有的事，我理所當然覺得是詐騙事件，也沒理會他
六月收到台中地方法院寄來的「支付命令」
說我欠「元誠」這家公司錢應償還，如有異議要20天內提出
只是一張自說自話的紙，我還是覺得是詐騙事件，一樣置之不理
最後八月初收到彰化地方法院的「執行命令」
主旨告知：將強制從我任職處扣薪水償還
我雖然還是覺得是詐騙事件，但居然對方也知道我的工作資料
我就打電話去彰化地院查詢，赫然被告知這是真的！
我回頭理解整個事件，才知道這個民事非訟事件的流程：
「存證信函」、「支付命令」、「執行命令」
對方已經讓非法變成合法，只因我沒有在20天內提出異議！
也就是說我沒有在20天內說對方是錯的，就表示我默認對方是對的！！！
對方依時間逐步取得必要法律效力後，「執行命令」已經是有法律效力的強制執行
結果三萬七連他所說利息，我總共乖乖匯入五萬三千多到他指定戶頭裡
有無救濟之道，有！你可以「再起訴訟」
但是律師跟我分析，我要付出的時間、力氣與成本恐怕不划算
就現實付出與經濟效益絕對不划算
我是個很怕麻煩的人，又很清楚再起訴訟跟這些人攪和
我要付出的情緒成本恐怕更高
五萬多，算了，就認栽了！
我到彰化與台中地院聲請閱卷，發現對方真是有「個案控管」地逐步處理相關申請
我因個人資料外流在他們手上而感到不安！
有位朋友幫我問到一位律師，很巧的事他老婆也收到類似的一封信
跟我一樣是被說欠「和信電信通訊費」，不過律師處理的方式在此建議給各位
1. 先到遠傳（和信98年已被遠傳合併）直營門市填一張「未申辦聲明」（制式勾選表格而已）
2. 再到地院提「異議」，這樣就沒事了
律師也說更簡單的作法，其實只要在20天內跟地院提「異議」
地院就必須重起調查，開庭審理，其實也會沒事的
壞就壞在我自認沒作這件事
覺得是詐騙事件就都仗勢天理還在，不處理
我現在才學會有人隨意指控你，不要以為對方是瘋子騙子就置之不理
你不說他是瘋子騙子，反倒自己變成百口莫辯的傻子！
其實事情發生到現在三個多星期
我還是處在訝異我們的民事訴訟處理流程可以如此簡單讓人受害
詐騙集團可以只用兩封信、兩張紙（都沒有任何附件說明）
讓我一個大學教授因懶散乖乖認輸賠錢
詐騙集團的專業實在比我的專業好賺太多了
花五萬多上了一堂神奇的法律常識課
提醒大家別跟我犯一樣的錯誤
看來臺灣的詐騙集團是愈來愈專業!!
這是南華大學的老師發生的真實事件
和緩愛神 寫於 2011年9月2日 19:04
各位親愛的友人:
分享一下我最近的受騙經驗
乖乖交了五萬多元，事情經過是：
我四月底五月初也收到「元誠」寄來的「存證信函」說我欠他三萬七千多
因為是沒有的事，我理所當然覺得是詐騙事件，也沒理會他
六月收到台中地方法院寄來的「支付命令」
說我欠「元誠」這家公司錢應償還，如有異議要20天內提出
只是一張自說自話的紙，我還是覺得是詐騙事件，一樣置之不理
最後八月初收到彰化地方法院的「執行命令」
主旨告知：將強制從我任職處扣薪水償還
我雖然還是覺得是詐騙事件，但居然對方也知道我的工作資料
我就打電話去彰化地院查詢，赫然被告知這是真的！
我回頭理解整個事件，才知道這個民事非訟事件的流程：
「存證信函」、「支付命令」、「執行命令」
對方已經讓非法變成合法，只因我沒有在20天內提出異議！
也就是說我沒有在20天內說對方是錯的，就表示我默認對方是對的！！！
對方依時間逐步取得必要法律效力後，「執行命令」已經是有法律效力的強制執行
結果三萬七連他所說利息，我總共乖乖匯入五萬三千多到他指定戶頭裡
有無救濟之道，有！你可以「再起訴訟」
但是律師跟我分析，我要付出的時間、力氣與成本恐怕不划算
就現實付出與經濟效益絕對不划算
我是個很怕麻煩的人，又很清楚再起訴訟跟這些人攪和
我要付出的情緒成本恐怕更高
五萬多，算了，就認栽了！
我到彰化與台中地院聲請閱卷，發現對方真是有「個案控管」地逐步處理相關申請
我因個人資料外流在他們手上而感到不安！
有位朋友幫我問到一位律師，很巧的事他老婆也收到類似的一封信
跟我一樣是被說欠「和信電信通訊費」，不過律師處理的方式在此建議給各位
1. 先到遠傳（和信98年已被遠傳合併）直營門市填一張「未申辦聲明」（制式勾選表格而已）
2. 再到地院提「異議」，這樣就沒事了
律師也說更簡單的作法，其實只要在20天內跟地院提「異議」
地院就必須重起調查，開庭審理，其實也會沒事的
壞就壞在我自認沒作這件事
覺得是詐騙事件就都仗勢天理還在，不處理
我現在才學會有人隨意指控你，不要以為對方是瘋子騙子就置之不理
你不說他是瘋子騙子，反倒自己變成百口莫辯的傻子！
其實事情發生到現在三個多星期
我還是處在訝異我們的民事訴訟處理流程可以如此簡單讓人受害
詐騙集團可以只用兩封信、兩張紙（都沒有任何附件說明）
讓我一個大學教授因懶散乖乖認輸賠錢
詐騙集團的專業實在比我的專業好賺太多了
花五萬多上了一堂神奇的法律常識課
提醒大家別跟我犯一樣的錯誤
馬克吐溫的幽默智慧 ( 轉載自email)
美國知名作家馬克吐溫，有一次因為看不慣在國會通過某個法案的國會議員，因此在報紙上刊登了一個廣告，上面寫著：「國會議員有一半是混蛋。」報紙一賣出，許多抗議電話隨之而來，這些國會議員可不認為自己是混蛋，紛紛要求馬克吐溫更正。
馬克吐溫於是又登了一個更正啟事：「我錯了，國會議員，有一半不是混蛋。」
=======================================================================
一次馬克吐溫應邀赴宴，席間他對一位貴婦說：「夫人，你太美麗了！」
不料那婦人卻說﹕「可是先生，遺憾得很，我不能用同樣的話來回答你。」
頭腦靈敏，言辭犀利的馬克吐溫笑著說﹕「那沒關係，你也可以像我一樣說假話。」
=======================================================================
大文豪馬克吐溫某次應邀到某小城去演講，在演講之前他到一家理髮店去刮臉。
那位理髮師一面為他修面，一面和他閒聊說︰
「您的面孔很陌生，一定是位新來本城的外客吧？ 您的運氣真不錯，今晚大文豪馬克吐溫來本鎮演講啊。」
「哦？那我倒要去聽聽呢。」馬克吐溫說。
「不過你只能站著聽了，」那理髮師說︰「票在一星期前就已售完了。」
「沒關係，」馬克吐溫回笑著說︰「反正每次他演講我總是站著的。」
=======================================================================
有一天，馬克吐溫要坐火車出遠門，在車站外遇見一位同鄉。
那位同鄉就要求馬克吐溫說：「我也要坐同班火車去，您能不能幫我?」
馬克吐溫就問他怎麼幫? 朋友就要求說：「如果查票員來查票時，請您讓我躲在您椅子下面就好了！」
馬克吐溫坦然答應。就這樣，馬克吐溫買了票，也上了火車。
不一會兒火車開動了，查票員開始查票，那個朋友就一溜煙的躲到椅子下面。
查票員來了，請馬克吐溫拿票出來。馬克吐溫徐徐的拿出兩張票。
查票員就好奇的問說：「您怎麼買了兩張票? 另外的那個人在那裏呢?」
馬克吐溫用手比一下座位底下, 然後大聲說:：「我朋友有一個怪癖，他坐火車喜歡躲在椅子下面！」
=======================================================================
一年的愚人節,有人為了愚弄馬克吐溫, 在紐約的一家報紙上報導說他死了。結果,馬克吐溫的親戚朋友從全國各地紛紛趕來吊喪。當他們來到馬克吐溫家的時候, 只見馬克吐溫正坐在桌前寫作。親戚朋友們先是一驚, 接著都齊聲譴責那家造謠的報紙。
馬克吐溫毫無怒色, 幽默地說:「報紙報導我的死是千真萬確的, 不過它把死亡日期提前了一些。」
======================================================================= 有一個百萬富翁,他的左眼壞了,於是花了許多錢請人裝了一隻假眼。這隻眼睛裝得真好,乍看之下, 誰也認不出是假的。這個百萬富翁十分得意, 常常在人們面前自吹自擂。
有一次, 他碰到馬克吐溫就問道:「你猜得出來, 我哪一隻眼睛是假的嗎?」
馬克吐溫端詳了一陣,便指著他的左眼說:「這隻是假的。」
百萬富翁萬分驚異,不解地問:「你怎麼知道的? 根據甚麼?」
馬克﹒吐溫十分平靜地回答:「因為你這隻眼睛里還有一點點慈悲。」
=======================================================================有一回，馬克吐溫向鄰居借一本書，鄰居對他說，隨時歡迎再借。不過，鄰居訂下一條新規則— 從這兒借的書，只限在這兒看。
第二個星期，這位鄰居跑來向馬克吐溫商借割草機。
「歡迎！你拿去吧！」 馬克吐溫客氣地回答。但接著補充說：「不過，我也訂了一條新規定，就是割草機不能離開我自己的草坪來使用。」
=======================================================================有一天，馬克吐溫去一家很有格調的餐廳，女服務生很有禮貌的請他入座，因為客人多, 就領他到靠近廚房的位置。
由於肚子太餓了，他就隨便點了一個義大利炒麵。只聽廚房鏗鏘聲炒得好不熱鬧，香味一直的傳來，可是就是等不到他的麵。
等了近30分鐘，終於麵來了。馬克吐溫就拿起一枚 1 美金的銅板在桌上玩得團團轉，就起身想走了。
女服務生喊他說：「您不吃也要付錢阿！」
馬克吐溫說：「嗯！我剛剛聞了您們的香味，但是妳也聽到我錢的聲音了。 兩不相欠。」
======================================================================馬克吐溫有時候喜歡揶揄他的母親，有一次他寄了一封仔細密封的信給他母親，信封上註明：「私人! 機密!」。
他的母親收到信後，拒絕有人在場時打開這封信。於是她很興奮地把信帶到自己的房間，幾分鐘後她走下樓來，眼神中露出幾分憤慨的情緒，原來馬克吐溫的這封信是用中文寫的。
======================================================================
《馬克吐溫名言錄》
1. 一個人要贊同自己,才會覺得自在
2. 奇蹟只發生在相信它的人心裡
3. 幽默是真理的輕鬆面
4. 悲傷可以自己了結, 但要得到真正的快樂就必須和某一個人共享
5.「愛」像是激進的,事實上卻是所有成長中最緩慢的
6. 每個人都是月亮,有他從未向任何人展現的黑暗面
7.「原則」是「偏見」的另一個名稱。
8. 一個人最危險的敵人是他自己的口舌。
9. 世界上有許多幽默可笑的事情。其中之一是, 白種人認為他比其它野蠻人比較不野蠻些
10. 若想要打安全牌，就去做本來就會做的事；若想要真正成長，那就要挑戰能力的極限，也就是暫時地失去安全感…
所以…當你不能確定你自己在做什麼時，起碼要知道，你正在成長。
馬克吐溫於是又登了一個更正啟事：「我錯了，國會議員，有一半不是混蛋。」
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一次馬克吐溫應邀赴宴，席間他對一位貴婦說：「夫人，你太美麗了！」
不料那婦人卻說﹕「可是先生，遺憾得很，我不能用同樣的話來回答你。」
頭腦靈敏，言辭犀利的馬克吐溫笑著說﹕「那沒關係，你也可以像我一樣說假話。」
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大文豪馬克吐溫某次應邀到某小城去演講，在演講之前他到一家理髮店去刮臉。
那位理髮師一面為他修面，一面和他閒聊說︰
「您的面孔很陌生，一定是位新來本城的外客吧？ 您的運氣真不錯，今晚大文豪馬克吐溫來本鎮演講啊。」
「哦？那我倒要去聽聽呢。」馬克吐溫說。
「不過你只能站著聽了，」那理髮師說︰「票在一星期前就已售完了。」
「沒關係，」馬克吐溫回笑著說︰「反正每次他演講我總是站著的。」
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有一天，馬克吐溫要坐火車出遠門，在車站外遇見一位同鄉。
那位同鄉就要求馬克吐溫說：「我也要坐同班火車去，您能不能幫我?」
馬克吐溫就問他怎麼幫? 朋友就要求說：「如果查票員來查票時，請您讓我躲在您椅子下面就好了！」
馬克吐溫坦然答應。就這樣，馬克吐溫買了票，也上了火車。
不一會兒火車開動了，查票員開始查票，那個朋友就一溜煙的躲到椅子下面。
查票員來了，請馬克吐溫拿票出來。馬克吐溫徐徐的拿出兩張票。
查票員就好奇的問說：「您怎麼買了兩張票? 另外的那個人在那裏呢?」
馬克吐溫用手比一下座位底下, 然後大聲說:：「我朋友有一個怪癖，他坐火車喜歡躲在椅子下面！」
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一年的愚人節,有人為了愚弄馬克吐溫, 在紐約的一家報紙上報導說他死了。結果,馬克吐溫的親戚朋友從全國各地紛紛趕來吊喪。當他們來到馬克吐溫家的時候, 只見馬克吐溫正坐在桌前寫作。親戚朋友們先是一驚, 接著都齊聲譴責那家造謠的報紙。
馬克吐溫毫無怒色, 幽默地說:「報紙報導我的死是千真萬確的, 不過它把死亡日期提前了一些。」
======================================================================= 有一個百萬富翁,他的左眼壞了,於是花了許多錢請人裝了一隻假眼。這隻眼睛裝得真好,乍看之下, 誰也認不出是假的。這個百萬富翁十分得意, 常常在人們面前自吹自擂。
有一次, 他碰到馬克吐溫就問道:「你猜得出來, 我哪一隻眼睛是假的嗎?」
馬克吐溫端詳了一陣,便指著他的左眼說:「這隻是假的。」
百萬富翁萬分驚異,不解地問:「你怎麼知道的? 根據甚麼?」
馬克﹒吐溫十分平靜地回答:「因為你這隻眼睛里還有一點點慈悲。」
=======================================================================有一回，馬克吐溫向鄰居借一本書，鄰居對他說，隨時歡迎再借。不過，鄰居訂下一條新規則— 從這兒借的書，只限在這兒看。
第二個星期，這位鄰居跑來向馬克吐溫商借割草機。
「歡迎！你拿去吧！」 馬克吐溫客氣地回答。但接著補充說：「不過，我也訂了一條新規定，就是割草機不能離開我自己的草坪來使用。」
=======================================================================有一天，馬克吐溫去一家很有格調的餐廳，女服務生很有禮貌的請他入座，因為客人多, 就領他到靠近廚房的位置。
由於肚子太餓了，他就隨便點了一個義大利炒麵。只聽廚房鏗鏘聲炒得好不熱鬧，香味一直的傳來，可是就是等不到他的麵。
等了近30分鐘，終於麵來了。馬克吐溫就拿起一枚 1 美金的銅板在桌上玩得團團轉，就起身想走了。
女服務生喊他說：「您不吃也要付錢阿！」
馬克吐溫說：「嗯！我剛剛聞了您們的香味，但是妳也聽到我錢的聲音了。 兩不相欠。」
======================================================================馬克吐溫有時候喜歡揶揄他的母親，有一次他寄了一封仔細密封的信給他母親，信封上註明：「私人! 機密!」。
他的母親收到信後，拒絕有人在場時打開這封信。於是她很興奮地把信帶到自己的房間，幾分鐘後她走下樓來，眼神中露出幾分憤慨的情緒，原來馬克吐溫的這封信是用中文寫的。
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《馬克吐溫名言錄》
1. 一個人要贊同自己,才會覺得自在
2. 奇蹟只發生在相信它的人心裡
3. 幽默是真理的輕鬆面
4. 悲傷可以自己了結, 但要得到真正的快樂就必須和某一個人共享
5.「愛」像是激進的,事實上卻是所有成長中最緩慢的
6. 每個人都是月亮,有他從未向任何人展現的黑暗面
7.「原則」是「偏見」的另一個名稱。
8. 一個人最危險的敵人是他自己的口舌。
9. 世界上有許多幽默可笑的事情。其中之一是, 白種人認為他比其它野蠻人比較不野蠻些
10. 若想要打安全牌，就去做本來就會做的事；若想要真正成長，那就要挑戰能力的極限，也就是暫時地失去安全感…
所以…當你不能確定你自己在做什麼時，起碼要知道，你正在成長。
Wednesday, January 4, 2012
影片“脫模豐收篇“的小皂
冷製法手工皂過程完整記錄 (影片)
介紹 : 製作手工皂的基本工具 配備 (12/13/11)
在米國很難找到地方去上手皂課。
當年 (2009年10月) Tucson 的 Snowdrift Farm 有開課, 只是孩子那時還沒離手, 時間配合不上。 它們只開週末的課 ,週末我又完全綁死。 只好自己在網上花了兩週的時間, 看了youtube的英美語打皂影片, 閱讀很多的中英文皂帖。 這才提起勇氣, 先 購買了電子溫度計、電子秤; 等到百靈小子寄到, 才去現在要關門的 Snowdrift Farm, 買了五種油打成功了第一批皂。
生平的第一批皂使用的配方是 Snowdrift Farm 網頁上的酪梨皂Avocado Soap Base (extremely mild, great sudsy) Original recipe from Snowdrift :
Sweet Almond oil 12 oz
Avocado oil 24 oz
Coconut oil 8 oz
Palm oil 5 oz
Sunflower oil 12 oz
61 oz
經過網上教授的計算法(SAP值)計算鹼和水量, 由oz 換算成g克。 那時還沒買任何一本臺灣的皂書, 只有去圖書館借閱美國的皂書。 所以, 打皂是可以自學成功的 ! 知識絕對是力量啊!!!
➻ ➼ ➽酸鹼（廣用）試紙的英文是 litmus paper
9/9/2009時在Snowdrift Farm買的價格是7.25 x 1.09/pc
現在 1/19/12 在 https://www.microessentiallab.com 買的是5.72/pc 。 一定至少要買5個 。 5 x USD5.72 + USD8.5(shipping) = USD37.10 USD7.42/pc
開始打皂 (12/30/11)
趁著老大還放假在家, 拉她作攝影助手, 記錄最簡單的打皂過程。 這批皂的油重共1000克, 是自己調配、計算的。 數學不好的人, 就按國內皂書的配方測量。 ★★一定要用"克"測量!!! ★★ 美國人都使用 網上的 lye calculator (lye calculator 以 ounce)來計算, 失敗率較高。
這批皂沒有加顏色、 香精、 或精油。 想要自學的參考看看。
（SAP= 皂化值 INS=硬度）
配方如下。酪梨奶皂 (Avocado Milk Soap)
Rice Bran 197 g (SAP 0.128) (INS 70) sweet almond INS 97
Avocado 393 g (SAP 0.134)
Coconut 131 g (SAP 0.19)
Palm 82 g (SAP 0.141)
Sunflower 197 g (SAP 0.134)
1,000g
NaOH (Lye)
Rice Bran 197 x 0.128 = 25.216
Avocado 393 x 0.134 = 52.662
Coconut 131 x 0.19 = 24.89
Palm 82 x 0.141 = 11.562
Sunflower oil 197 x 0.134 = 26.398
140.728 →141g
Now comes to the distilled water →→ 141 x3 =423g （製作時的奶水重是 430g）
為北美的網友錄製 製作手工皂的基本工具 配備介紹
先將所有的用具通通歸納放好位置, 開始測量油量。 此影片最後一段有語誤, 加入的不是米糠油, 而是葵花油。
完成油的測量。 開始測量氫氧化鈉和牛奶冰塊。 融化氫氧化鈉成鹼液。
氫氧化鈉溶於液體( 牛奶冰塊)成為鹼液, 鹼液入液態油, 開始打皂。
打到美奶滋狀( trace ) 到入模保溫
皂液保溫十四小時後, 放入冰箱冷藏後, 手工皂脫模的記錄。
在米國很難找到地方去上手皂課。
當年 (2009年10月) Tucson 的 Snowdrift Farm 有開課, 只是孩子那時還沒離手, 時間配合不上。 它們只開週末的課 ,週末我又完全綁死。 只好自己在網上花了兩週的時間, 看了youtube的英美語打皂影片, 閱讀很多的中英文皂帖。 這才提起勇氣, 先 購買了電子溫度計、電子秤; 等到百靈小子寄到, 才去現在要關門的 Snowdrift Farm, 買了五種油打成功了第一批皂。
生平的第一批皂使用的配方是 Snowdrift Farm 網頁上的酪梨皂Avocado Soap Base (extremely mild, great sudsy) Original recipe from Snowdrift :
Sweet Almond oil 12 oz
Avocado oil 24 oz
Coconut oil 8 oz
Palm oil 5 oz
Sunflower oil 12 oz
61 oz
經過網上教授的計算法(SAP值)計算鹼和水量, 由oz 換算成g克。 那時還沒買任何一本臺灣的皂書, 只有去圖書館借閱美國的皂書。 所以, 打皂是可以自學成功的 ! 知識絕對是力量啊!!!
➻ ➼ ➽酸鹼（廣用）試紙的英文是 litmus paper
9/9/2009時在Snowdrift Farm買的價格是7.25 x 1.09/pc
現在 1/19/12 在 https://www.microessentiallab.com 買的是5.72/pc 。 一定至少要買5個 。 5 x USD5.72 + USD8.5(shipping) = USD37.10 USD7.42/pc
開始打皂 (12/30/11)
趁著老大還放假在家, 拉她作攝影助手, 記錄最簡單的打皂過程。 這批皂的油重共1000克, 是自己調配、計算的。 數學不好的人, 就按國內皂書的配方測量。 ★★一定要用"克"測量!!! ★★ 美國人都使用 網上的 lye calculator (lye calculator 以 ounce)來計算, 失敗率較高。
這批皂沒有加顏色、 香精、 或精油。 想要自學的參考看看。
（SAP= 皂化值 INS=硬度）
配方如下。酪梨奶皂 (Avocado Milk Soap)
Rice Bran 197 g (SAP 0.128) (INS 70) sweet almond INS 97
Avocado 393 g (SAP 0.134)
Coconut 131 g (SAP 0.19)
Palm 82 g (SAP 0.141)
Sunflower 197 g (SAP 0.134)
1,000g
NaOH (Lye)
Rice Bran 197 x 0.128 = 25.216
Avocado 393 x 0.134 = 52.662
Coconut 131 x 0.19 = 24.89
Palm 82 x 0.141 = 11.562
Sunflower oil 197 x 0.134 = 26.398
140.728 →141g
Now comes to the distilled water →→ 141 x3 =423g （製作時的奶水重是 430g）
為北美的網友錄製 製作手工皂的基本工具 配備介紹
先將所有的用具通通歸納放好位置, 開始測量油量。 此影片最後一段有語誤, 加入的不是米糠油, 而是葵花油。
完成油的測量。 開始測量氫氧化鈉和牛奶冰塊。 融化氫氧化鈉成鹼液。
氫氧化鈉溶於液體( 牛奶冰塊)成為鹼液, 鹼液入液態油, 開始打皂。
打到美奶滋狀( trace ) 到入模保溫
皂液保溫十四小時後, 放入冰箱冷藏後, 手工皂脫模的記錄。
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